赤ちゃんが、この世に誕生し、成長する糧となる母乳。

母乳は、乳児が成長するのに必要なすべての栄養素を含んでいます。

たんぱく質は、牛乳に含まれるものとくらべて、赤ちゃんのカラダに吸収されやすく、
また、人間のカラダに必要な亜鉛、鉄、マンガン、ミネラルも含まれています。

また、免疫を高める物質、免疫グロブリンという成分が含まれているため、
赤ちゃんを病気から守ってくれます。
免疫グロブリンは、赤ちゃんの腸壁に広がり、細菌やアレルギー物質が腸管から体内に侵入するのを防ぎます。

このように、母乳には、生きた感染防御因子が含まれているので、新生児や乳児の感染症予防に大きく作用します。

6から7カ月になると、母乳の栄養は減ってきて、この時期、ちょうど赤ちゃんの歯が生えはじめます。栄養を摂るため、離乳食がはじまります。

母乳は、赤ちゃん自身の中に免疫機能ができるまで、代役をしてくれるのです。

そのため、6か月ごろまでは、病気知らずの赤ちゃんも多くみられます。

その後、子どもが感染症を発症するのは、自然で、健全なことです。
あまり、神経質になり過ぎないようにしましょう。
感染症にかかることによって、人生で自分たちを守る免疫機能を発達させていきます。

子どもたちが、充分に栄養のバランスのとれた生活をし、健康に、元気に動き回り、
病気のときに、愛情を持って看病してくれる人がいれば、
子ども時代の感染症は、健康面で大きな支障をきたすことはないものです。

ただ安易に、薬に頼らず、子どものころから、ハーブで免疫を高めていくことも有効です。
子どものころから、ハーブをとりいれていると、感染の初期段階で、症状が重くならずに、
軽くすむようになります。
また、みずぼうそうや、はしかなどのように、一度かかったら、免疫で次はかからない、、、
というような後天的免疫の発達にも、ハーブは役立ちます。

身近なもので言えば、エルダーフラワー、エキナセアなどの免疫を高める効果のある
ハーブをとりいれていきましょう。
免疫を高めるハ―ブについては、次回、詳しく触れていこうかと思います。

人のカラダの神秘。人の考えには及ばない、母乳やカラダの仕組みに驚かされます。
病気にまけず、子どもたちが、健やかに成長していけるように、
愛情のこもった栄養のある食事、ハーブをとりいれて、
楽しんで、子育てしてくださいね＾＾

連休も終盤になり、またいつもの日常がはじまる・・・。

今日は、こんなときに、気持ちを明るくしてくれるハーブをご紹介。

オレンジブロッサム（オレンジフラワー）

ビターオレンジの白い花です。

和名では、橙（だいだい）

精油のネロリも、同じくビターオレンジの花から抽出されています。

甘い濃厚な香りで、味は少し苦味もありますが、
口の中に、ふわっと甘い香りが広がります。

緊張や不安をやわらげ、気分を穏やかにしてくれます。

生理前症候群や、ストレスからくる下痢の症状を緩和。

また、カラダ全体の強壮効果も期待できます。

リラックスしたくなったり、なんだかだるいな～というとき、
試してみてください。

「5月病」。。。。などという言葉もありますが、
とても、気持ちの良い季節。新緑の季節、花も沢山咲き乱れ始めています。
うつむいていたら、もったいないですね。

太陽の光をあびて、気持ちの良い風を感じて、青空をみあげて、
笑顔で、5月を楽しみましょう＾＾

デトックスのハーブで、カラダの中がすっきりしてきたら、
抗酸化作用のある食事・ハーブをとりいれて、美しく健康になっていきましょう♪

抗酸化作用
人は、毎日の食事で得た栄養素、呼吸などから取り込んだ酸素をカラダの中で統合させて、
燃焼させることで、エネルギーを発生させ、そのエネルギーによって活動しています。

このエネルギーを発生させるときに、「活性酸素」という、厄介なものが発生します。
これが、細胞を酸化させます。

皮膚の酸化（＝老化）→シミ・しわ
血管の酸化　　　　　→生活習慣病（動脈硬化etc)
脳の酸化　　　　　　→アルツハイマー

これらの酸化を防止する作用を「抗酸化作用」といいます。
ハーブには、酸化をとめる、様々な有効成分がふくまれています。
（ビタミンC,E,P、カロチン、亜鉛などのミネラル、ＳＯＤ（活性酸素除去酵素）、ポリフェノール、タンニン、クエン酸）

■抗酸化物質の種類

①栄養素である抗酸化物質
ベータカロチン、
ビタミンＣ（ビタミンＥの再生
ビタミンＥ（ベータカロチンをビタミンＡに変換するときに必要）
セレニウム（ビタミンＥの運搬）

②栄養素でない抗酸化物質（ハーブはこちらがほとんど）
・フラボノイド類（フラボン、フラボノール、フラボノン）
花や果実の色素成分。多くのハーブ、果実、野菜類に含まれます。

・タンニン類
たんぱく質同士を結合させて、組織内に収れん作用を引き起こしてくれます。
傷の回復・下痢などにも効果的です。

■抗酸化作用のある食物

・野菜や果物
リンゴ、ブルーベリー、ブドウ、さくらんぼ、いちご、アプリコット、
グレープフルーツ、レモン、オレンジ、
なす、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、ホウレンソウ、トマト、さつまいも、とうがらし

・全粒粉・ナッツ・種
・大豆製品（イソフラボン・フェノールなどの抗酸化物質）
・オリーブオイル（フラボノイド・タンニンを多く含む）

こういったものを毎日の食事で、積極的にとりいれてください。

■抗酸化作用のあるハーブ

料理に用いられるハーブ
バジル、オレガノ、ジンジャー、ローズマリー、クミン、セージ、ガーリック、ターメリック、
タイム、クローブ

こういったハーブを少し、料理にプラスするだけで、抗酸化作用もえられ、しかも美味しく、
一味違った食事になります。ぜひ、とりいれてください。

＊カレーのスパイスには、強い抗酸化作用があります。ターメリックは、ア仏ハイマーのリスクを減らすのに重要な役割があるともいわれています。

日常的にとりいれたいハーブ

ルイボス
イチョウ
ジンジャー
リコリス（甘草）

などがありますが、ほとんどのハーブに、抗酸化物質が含まれます。

食事でとれない分は、ハーブティーで手軽に美味しく、とりいれていきましょう♪

体内の酸化、皮膚の老化をふせいで、まさに、内側から輝く、
健康な美しさをめざしましょう。

外側から、いくら化粧品、美容液で、とりつくろっても、体調や気持ちの不安定さで、
肌はくすんでしまうもの・・・。

健康的で、肌が美しい人は、お話していても気持ちがいいですね＾＾

肌の調子がよいと、心も軽やか、そして、カラダも軽やか。

我慢やつらい食事制限は無理にしなくてもよいのです。
たまに、ご褒美のケーキだって食べたいものです♪

ただ、健康で、満たされていると、暴飲暴食に走ることはなくなってくるはずです。

カラダがほしいもの、美味しいと思うもの、新鮮な野菜や果実をとりいれていきましょう。甘いものが食べたくなったら、ドライフルーツなどを。

脂っこいもの、甘いものばかりを欲しているのは、逆に心もカラダもお疲れ気味かもしれません。

この悪循環からぬけだして、リラックスできるナチュラルな自分に出会えるといいですね。

 

お庭のもっこうばらも満開です。ぜひ、遊びに来てくださいね♪5月のレッスン受付中（[email protected])

デトックス②

前回に続いて、少し補足です♪

ハーブで体内の悪いものを排泄するデトックス・食事について、前回お話しました。

体内浄化で大切なことがもうひとつ。

心の浄化

肉体的な解毒だけではなく、
感情や心の否定的な反応・考え方やパターンもとりのぞきましょう。

ハーブやアロマの香りでリラックスすることも大切ですが、
もともとの考え方を意識して変えたり、ゆ～っくりと深呼吸することも、
取り入れていきましょう。

ストレスや電磁波・空気の汚染など、、、あらゆるものにさらされている私たちのカラダ。
知らず知らずのうちに、悲鳴をあげているかも。
いたわってあげてください。

休日には、空気の美味しい高原・山・湖・海などにでかけ、思いっきり新鮮な空気を
からだいっぱいに吸い込みましょう。
好きな音楽を聴いたり、映画を観て泣いたり、お散歩して季節の変化・ちょっとした幸せを
感じたり、新鮮で美味しい元気たっぷりの野菜や果物を食べて元気をもらったり。
素敵なことは沢山まわりに隠れています。

なるべく、自分を認めて、休ませてあげる時間をもちましょう。

毎日の中で

☆1日に1～2リットルの水を飲み、体内の毒素を薄めて、体外へだすようにしましょう。

☆毎日、玄米菜食の食事が理想的ですが、
週に一度は、加工品・カフェインをさけ、オーガニックの野菜を中心とした食事をこころがけ　ましょう。

☆毎日飲むハーブティ-手軽にデトックス

・ペパーミント
・エルダーフラワー
・フェンネル
・ネトル
・ダンディライオンの葉
・ダンディライオンの根のコーヒー

こういったハーブなら、ティーパックもあり、とりいれやすいですね。

デトックスによって、悪いものが排出され、からだじゅうをエネルギーが駆け巡りだします。
カラダが軽くなると、心も軽やか、心とカラダの健康はつながっているものです。

悪いものをだしたら、次に、美容やカラダの酸化にも効果的な、抗酸化作用のあるハーブ・必要な栄養を積極的にとっていきましょう。

＊ただし、妊婦さんは、デトックスは控えてください。
この時期は、必要な栄養をしっかりとカラダに取り入れる時期です。

お庭のゼラニウムも春を迎え、元気いっぱい♪良い香りです。

 

デトックス

みなさんは、この言葉から、何を想像されますか？ダイエット？身体のいらないものを排泄する？

人の身体は、定期的に体内浄化をおこない、良質の抗酸化物質を吸収することが大切です。

吸収はからだをつくるので、とても大切ですが、同じくらい排出も大切になってきます。

まずは、デトックスを行っていきましょう。

デトックスに効果的なハーブ摂取

・肝臓
ダンディライオンの根

・腎臓
ダンディライオンの葉・
セロリ

・皮膚
ヤロー
リンデン
エルダーフラワー

・肺
タイム
フェンネル
アンジェリカ

・リンパ系
マリーゴールド
エキナセア

こういったハーブは、身体の各々の経路の排泄を穏やかに高めてくれます。

食事

同時に、食事にも気をつけましょう。
野菜や果物を多くとりいれましょう。

避けた方が良い食品
小麦・乳製品・砂糖やお菓子類・炭酸飲料・フルーツジュース・オーガニックでない食品・
塩分の多い食品・カフェイン（お茶・コーヒー）・赤身の肉・飽和脂肪酸・アルコール

摂取を心掛けたい食品
野菜・果物・大麦など幅広い穀物・豆類・ナッツ類・ハーブティー・マグロ・イワシ・しゃけなどの魚・オリーブオイル

動脈硬化や糖尿病など、あらゆる病気の根源は、食事にあるものとも言われています。
毎日の食事で、健康なカラダ作りを行いましょう。

これは、イライラしない心や、美しい肌にもつながっていきます。

肉体的・感情的・心理的に、ホリスティックに働き掛けるハーブティもとりいれて、

心も身体もデトックス。香りや味わい、ハーブを飲むそのひと時がリラックスにもつながります。

自然の恵みで、内側から輝く毎日をお過ごしくださいね＾＾

次回は、デトックス後、摂取していくハーブをご紹介します。

 

5月レッスンスケジュール
Ｗａｍｐｅｒｓ　ｃａｆｅ

5月9日（木）・18日（土）　11：00~　ベビーマッサージ　パニーニ・ハーブティーつき　￥2,000

睦沢教室

5月13日（月）・5月27日（月）・6月10日（月）　ベビーマッサージ3回コース13日よりスタート。コース￥9,000

講師自宅

毎週水曜　10時から　ベビーマッサージ・ハーブレッスン　ご希望に応じます。

レッスン内容詳細は、プロフィールページをご覧ください。
お問い合わせ　[email protected] あみまで

美味しいハーブティーの淹れ方①に続いて、ハーブティーを実際に淹れてみましょう。

○ホットの場合

①ティーポット・カップは、あたためておく。

②ポットに茶葉を入れる。

＊ティーカップ1杯（150cc程度）に対して、ティースプーン1杯（2~3g）

③お湯をティーポットに注ぐ。

＊沸騰から一呼吸おいたお湯（95℃~98℃）

＊お湯がいきわたるように、のの字を書きながら、ポットの５ｃｍ上から注ぎ、すぐにふたをする。

④蒸らす。

＊ハーブの成分を抽出。花や葉は3分、実・種・根は5分

⑤ゆっくりとカップに注ぐ。

○アイスの場合

①グラスは、あらかじめ冷蔵庫などで冷やす。

②ポットにハーブを必要量（ホットの2倍）いれ、お湯を注ぐ。

③3~5分蒸らす。

④冷やしたグラスに氷を入れ、ハーブティーを注ぎ、よくかき混ぜます。

まずは香りを楽しんで、ゆっくりと吸い込み、お茶を口に含みましょう。

目にも美しく、香り、味、ほっと一息、楽しんでくださいね。

ハーブティーは、ハーブの有効成分を安全で手軽に摂取することができる方法です。

慣れない方も多いかもしれませんが、紅茶を淹れるのと同じで、気軽にとりいれられます。

また、香りや味などを楽しみ、リラックス効果も期待できます。

毎日の生活の中で、健康の維持・増進・病気の予防・美容などの目的にあわせて、楽しくとりいれていきましょう。

 

☆美味しいハーブティーのポイント

・カップやポットを温める。

・必要な杯数に合わせた好みの量のハーブを入れる。

・沸かしたての熱湯を注ぎ、必ずふたをして、約３~５分蒸らす。

☆ハーブティーを入れる道具

・ガラス・陶器製のポットとカップ

・木製・陶器・ステンレスのスプーン

・砂時計かタイマー

＊ハーブの成分と金属が触れると、成分が化学変化を起こす可能性があるので、金属製のスプーンや茶腰は避けましょう。

ステンレスは大丈夫です。

☆ハーブの分量

ティーカップ一杯（150cc）に対して、

・ドライハーブ　　　　　ティースプーン1杯（3g）

＊同じティースプーン一杯でも、花なら０．１ｇ、種なら３g

おおよそ、ティースプーン一杯を目安に、ハーブによって調節しましょう。

・フレッシュハーブ　　大さじ1~2杯（ティースプーン3杯）

＊フレッシュハーブは、水分が多く、有効成分が微量なため、ドライハーブの3倍の量が必要になります。

摘みたてのハーブを手でちぎって使います。細かくちぎるほど、成分が抽出されやすくなります。

・アイスハーブティ

ドライハーブ・・・　ティースプーン2杯

フレッシュハーブ　大さじ３~４杯

＊ホットの2倍になります。

 

☆ハーブティーに使用する水

日本の水道水は、軟水のため、ハーブティーに向いています。

「含まれるカルシウムとマグネシウム」の多い水→硬水
「含まれるカルシウムとマグネシウム」の少ない水→軟水

硬水に多く含まれる酸化カルシウムは、ハーブ本来の香りや水色を邪魔するといわれています。

ミネラルウォーターなどの硬水は、便秘解消やスポーツ後のミネラル摂取によいですが、

ハーブティーの場合は、水道水を選びましょう。酸素をたくさん含んだ無臭の水が最適です。

沸かす際に、しっかりと沸騰させてから使用しましょう。

また、電気ポットの場合は、カルキ飛ばしの機能がついたもので、保温が９８℃であれば、理想的です。

☆温度

温度は、９８℃が理想的です。沸騰してから火を止め、一呼吸おいた（１～２分）タイミングがベストです。

（紅茶の場合は、沸騰後すぐ）

☆抽出時間

約３分が基本。根や実などの固い部分を使用する場合は、約５分

☆ハーブティーの適量

１回に飲む量・・・カップ１杯（180cc~200cc）

１日に飲む量・・・カップ１杯~４杯　が目安　（ただし、ブレンドの場合。シングルを１日に４杯は成分過剰摂取）

＊治療補助や、効能を期待する場合は、ハーブの有効成分が常に体内に存在するように、朝・昼・晩など、定期的な摂取を

心がけましょう。

☆ハーブティーの飲み方

ふたについた水滴をカップに戻しながら、はずし、蒸気とともに立ち上る芳香成分の香りを楽しみながら飲みましょう。

 

 

 

今日は、人気の飲みやすいエルダーフラワーのご紹介♪

「万能の薬箱」～風邪や花粉症の症状に～

エルダーの木は、低木に分類されますが、10メートルくらいの高さになるものもあります。
6月ごろに甘い香りのするクリーム色の花を咲かせます。
花が咲いた後は、ブルーベリーのような黒みがかった紫色の実をつけます。
根から実まで、すべて薬効があるといわれています。
ヨーロッパでは、「悪霊除けの木」と言われ、家のそばに植えられてきました。切ると縁起が悪いといわれ、古い家には大きなエルダーの木がよく見られます。
また、歯痛から疫病まで、様々な病気に効力がみられるため、「庶民の薬箱」と言われ、
民間療法に広く用いられ親しまれてきました。
ビタミンPを含む、ビタミンが豊富なハーブ。

血行をよくして、発汗作用を促し、とくに喉の痛みを和らげる効果が期待でき、風邪や花粉症、インフルエンザのつらい症状を緩和します。

【学名】Sambucus nigra

【別名】パイプツリー

【和名】西洋にわとこ

【原産】ヨーロッパ

【科名】スイカズラ科

【分類】低木

【部位】花

【味】　ふんわりとした優しい味

【香り】マスカットのような甘い香り

【効能】抗アレルギー、風邪・花粉症の緩和、発汗・保温

【有効　脂肪酸、フラボノイド、粘液質、タンニン、ビタミンC
成分】

【内用】ハーブティー：抽出　３分

【外用】手浴・足浴・沐浴(全身・半身）、湿布、化粧水

【相性の良いハーブ】

ローズヒップ、ローズマリー、カモミール、リンデン、エキナセア、セージ

【おすすめブレンド】

○風邪のひきはじめに～

エルダーフラワー1/2杯＋ジンジャー1/3切れ＋ペパーミント1/2杯

○花粉症などアレルギー緩和

エルダーフラワー1/2杯＋ローズヒップ1/2杯＋ネトル1/2杯

○紅茶にひとつまみブレンドしても、甘い香りが楽しめます。

【楽しい使い方】

○花からつくられる蒸留水は、若々しい肌を保つ美白効果に。

○洗面器にエルダーフラワーをいれて、熱湯を注ぎ、立ち上る蒸気を顔にあてれば、
しわやしみ、そばかすの予防、ニキビや吹き出物の改善に効果を発揮します。

○しもやけには、水で浸出させたハーブティーの湿布を。

○花のジャムやシロップ、コーディアルにもおすすめ。

様々な香り・色・味・効能のあるハーブ

子どもたちの健康のためにも、とりいれていきたいものですね。

ただ、あまり効能にとらわれすぎず、こどもたちに想像力をふくらませてもらい、

植物や花を想像しながら、好きなハーブを選んでもらいながら、

自然の恵みを頂く喜びや楽しさを覚えてもらう感覚の方がよいかもしれません。

子どもたちにも飲みやすく、お腹の調子を整えたり、身体をあたためる

「お母さんのハーブ」カモミールなどは、小さなころから取り入れやすいハーブです。

また、無理してハーブティーを飲むのではなく、抗酸化作用の強いハーブ。

なるべく、食事につかったりしていくとよいでしょう。

●ハーブティーを嫌がるお子さんに～ハーバルバス

濃いめに浸出したハーブティーやネットなどにいれたハーブを浴槽にいれます。

全身浴には、ハーブ手の平一握り１００ｇ程度、足浴や手浴には、５０ｇ程度

●全身浴：リラックスしたいときには、ぬるめ、リフレッシュしたいときには、熱めの湯にします。

リラックス：ラベンダー・カモミール・ローズなど

リフレッシュ：ローズマリー・レモンバーム・レモングラス・ペパーミント

アトピーのお子さんには、ルイボスなども効果が期待できます。

お子さんの様子をみて、眠る前には、あたたまるように、ぬるめのお湯に、リラックスできるハーブをいれて、

入浴させてあげてください。深い睡眠をさそいます。

●足浴：風邪などで、入浴できないときに、足浴はおすすめです。

大きめの洗面器やたらいに少し熱い湯（４１度～４２度）のお湯を入れ、

３０分ほど、汗ばむくらいに浸かります。ぬるくなったら、お湯を足してください。

足をあたため、全身もあたたまっていきます。

 

☆好きな香りのハーブでリラックスしたり、気持ちが和らいだり、また成分が直接肌から吸収されていきます。

ぜひ、毎日の生活の中に、ハーブのお風呂もプラスしたり、楽しんで、ハーブの恵みをとりいれていってくださいね♪

 

 

 

無事に出産をおえ、赤ちゃんとの新しい日々の始まり。

不安と喜びの中、はじめてのことだらけ、でも、赤ちゃんはママのミルクと愛情をほしがり、ママも休む暇がありませんね。

また、ママが口にしたものは、母乳となり、赤ちゃんの成長の栄養となる時期だから、

まだまだ、無事に出産を終えても、食事の制限が続きます。

更に、育児による睡眠不足は永遠に続くかと思われたり、毎日赤ちゃんと24時間一緒、ストレスがたまってくる時期です。

●まずは、授乳と同時に、ママ自身の身体の回復も大切。

→骨盤と子宮の状態を元に戻すことも必要です。エクササイズをとりいれたり、ママの疲労回復の手伝いをする

ハーブをとりいれていきましょう。

●リラックスできる時間もとりましょう。

●母乳の栄養になるハーブもとりいれていきましょう。

●授乳中の食事制限→引き続き、カフェインや乳製品に注意。

水分→母乳→赤ちゃんが摂取するので、カフェインが含まれる飲み物は、控えましょう。

生クリームや乳脂肪食品は、乳腺がつまって、乳腺炎を起こすなど、授乳の障害になる可能性があるので、

控えましょう。

＊授乳中におすすめ、ママもリラックスできるハーブ＊

ローズ　　　　　　　　　　優雅なバラの香りで、忙しいときでも、ほっと一息。

ラズベリーリーフ　　　　「安産のためのハーブティ」出産時の陣痛の苦痛を和らげ、子宮収縮の効率を高めます。

出産後に飲むと、母体の回復を高める効果もあるとされます。

ローズヒップ　　　　　　　ビタミンCがレモンの20倍。ビタミンA,B,E も豊富。産後のビタミン補給。

ダンデリオン　　　　　　　むくみ、利尿作用、消化不良や便秘を改善。

母乳の出をよくする働きもあります。

ネトル　　　　　　　　　　　授乳期の貧血に。鉄分・ミネラル・葉酸を多く含み、血をつくるハーブ。

また、血液の汚れを綺麗にする働きもあります。

レモングラス　　　　　　　アーユルベーダでは、昔から母乳サポートに使われてきたハーブ。

爽やかな香りで、リラックス効果も。

レモンバーベナ　　　　　爽やかなレモンの香り、出産後のストレスに、リラックス効果。

フェンネル　　　　　　　　消化のサポート、お腹のはりに。

ヨーロッパや中国で、授乳期に重宝されてきたハーブ。

管の通りに働き掛けるハーブ。スムーズな母乳育児をサポート。

アニス　　　　　　　　　　古代ギリシャ時代から、授乳期に活用・消化サポートも。スパイシーな香り。

キャラウェイ　　　　　　　母乳への作用のほかに、食欲への働きかけも期待。

カモミール　　　　　　　　穏やかに授乳期を過ごすために、甘い香りと味で、リラックスできます。

 

これらのハーブをブレンドしていくのが、おすすめです。

●カモミール、アニス、フェンネル、キャラウェイ、ネトルで、甘く、香ばしく。

●ローズ、ネトル、ローズヒップ、ネトル、ラズベリーリーフ、など、ローズの香りでリラックス。

忙しい毎日、少しでもリラックスしながら、大切な赤ちゃんとの1秒1秒を感謝して過ごしてもらえたらと思います。