ハーブティーは、ハーブの有効成分を安全で手軽に摂取することができる方法です。

慣れない方も多いかもしれませんが、紅茶を淹れるのと同じで、気軽にとりいれられます。

また、香りや味などを楽しみ、リラックス効果も期待できます。

毎日の生活の中で、健康の維持・増進・病気の予防・美容などの目的にあわせて、楽しくとりいれていきましょう。

 

☆美味しいハーブティーのポイント

・カップやポットを温める。

・必要な杯数に合わせた好みの量のハーブを入れる。

・沸かしたての熱湯を注ぎ、必ずふたをして、約３~５分蒸らす。

☆ハーブティーを入れる道具

・ガラス・陶器製のポットとカップ

・木製・陶器・ステンレスのスプーン

・砂時計かタイマー

＊ハーブの成分と金属が触れると、成分が化学変化を起こす可能性があるので、金属製のスプーンや茶腰は避けましょう。

ステンレスは大丈夫です。

☆ハーブの分量

ティーカップ一杯（150cc）に対して、

・ドライハーブ　　　　　ティースプーン1杯（3g）

＊同じティースプーン一杯でも、花なら０．１ｇ、種なら３g

おおよそ、ティースプーン一杯を目安に、ハーブによって調節しましょう。

・フレッシュハーブ　　大さじ1~2杯（ティースプーン3杯）

＊フレッシュハーブは、水分が多く、有効成分が微量なため、ドライハーブの3倍の量が必要になります。

摘みたてのハーブを手でちぎって使います。細かくちぎるほど、成分が抽出されやすくなります。

・アイスハーブティ

ドライハーブ・・・　ティースプーン2杯

フレッシュハーブ　大さじ３~４杯

＊ホットの2倍になります。

 

☆ハーブティーに使用する水

日本の水道水は、軟水のため、ハーブティーに向いています。

「含まれるカルシウムとマグネシウム」の多い水→硬水
「含まれるカルシウムとマグネシウム」の少ない水→軟水

硬水に多く含まれる酸化カルシウムは、ハーブ本来の香りや水色を邪魔するといわれています。

ミネラルウォーターなどの硬水は、便秘解消やスポーツ後のミネラル摂取によいですが、

ハーブティーの場合は、水道水を選びましょう。酸素をたくさん含んだ無臭の水が最適です。

沸かす際に、しっかりと沸騰させてから使用しましょう。

また、電気ポットの場合は、カルキ飛ばしの機能がついたもので、保温が９８℃であれば、理想的です。

☆温度

温度は、９８℃が理想的です。沸騰してから火を止め、一呼吸おいた（１～２分）タイミングがベストです。

（紅茶の場合は、沸騰後すぐ）

☆抽出時間

約３分が基本。根や実などの固い部分を使用する場合は、約５分

☆ハーブティーの適量

１回に飲む量・・・カップ１杯（180cc~200cc）

１日に飲む量・・・カップ１杯~４杯　が目安　（ただし、ブレンドの場合。シングルを１日に４杯は成分過剰摂取）

＊治療補助や、効能を期待する場合は、ハーブの有効成分が常に体内に存在するように、朝・昼・晩など、定期的な摂取を

心がけましょう。

☆ハーブティーの飲み方

ふたについた水滴をカップに戻しながら、はずし、蒸気とともに立ち上る芳香成分の香りを楽しみながら飲みましょう。